Lentilhas Proteicas 4 Porções
Ingredientes
300g de Lentilha
300g de Batata Cortada em Cubos
250g de Cenoura Cortada em Rodelas Finas
600g de Carne Magra Cortada em Cubos
1 Xícara de Molho de Tomate
1 Cebola Picada
2 Dentes de Alho Picados
2 Colheres de Sopa de Salsa Picada
1 Colher de Sopa de Páprica
Sal, Pimenta a Gosto
Modo de Preparo
Deixe a lentilha de molho durante a noite anterior para ela se reidratar.
Em uma panela refogue a carne, a cebola e a cenoura.
Retire a água proveniente da carne que ficar na frigideira.
Acrescente a salsa, o molho de tomate e uma colher de sopa de páprica
dissolvida em um copo de água e tempere a gosto com sal e pimenta.
Insira as lentilhas, as batatas e 3
xícaras de água e tampe a panela.
Cozinhe em fogo
baixo até que os ingredientes fiquem macios.
(aproximadamente 40 minutos).
Informações Nutricionais Por
Porção
Calorias: 534
Proteínas: 30g
Carboidratos: 67g
Gorduras: 9,2g
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