A leucina é um dos aminoácidos codificados pelo código genético, sendo portanto um dos componentes das proteínas dos seres vivos. A leucina é um dos 20 aminoácidos que as células do corpo humano utilizam para sintetizar proteínas, porém o mesmo não o produz. Desempenha funções importantes no aumento das proteínas e atua com fonte de energia durante os exercícios físicos, aumentando a resistência e reduzindo a fadiga. É integrante da cadeia ramificada, juntamente com a isoleucina e a valina, é encontrado de maneira abundante em carnes e leguminosas (soja e feijão), com uma concentração média de 1g/100g e de 3g/100g, respectivamente.
Benefícios
A leucina serve para ajudar na manutenção da massa muscular, baixar os níveis de açúcar no sangue, aumentar as defesas do organismo e ajudar na cicatrização de ossos fraturados. Antes e após qualquer cirurgia, deve-se ingerir alimentos com alto teor deste aminoácido para ajudar na cicatrização e recuperação.
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